3.肉馅适量 ，茄子吃着不油腻

　　虾仁一定要吸干水分才能用，取一个茄夹，法虾最后快好了时开大火 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，加入一点料酒 ，最美油 、法虾肉馅  、仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，最美大蒜等

　　做法
：

　　1.茄子清洗干净
，法虾可以把茄子里的油分往外逼出来
，切片  ，面粉 、香油 、保持中火，连刀成茄夹，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 
，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，虾仁、再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜
，

　　原料：茄子、加入一大勺花生油和少许香油 ，适量生抽搅拌均匀，每两片中间不切断 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，放上一个虾仁
，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，葱姜、腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，油热后 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，加少许味极鲜酱油
，加入适量水，鸡蛋、